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La nuit du 21 août, le toit de Montesol Experimental devient une scène pour AURA: un spectacle immersif de lumière et de son inspiré par l'énergie magnétique de l'île.

Alors que le soleil se couche sur Dalt Vila, la nuit s'éveille avec un concert d'Emil Montgomery à 21h30, mêlant des rythmes hypnotiques à une performance visuelle qui transforme le toit en un paysage de rêve.

AURA est plus qu'une fête : c'est un voyage à travers le son, la couleur et l'émotion, conçu pour être ressenti autant que vu.
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Live Set - Emil Montgomery - 21h30
21 août - Rooftop, Montesol Experimental Ibiza

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Tout l'été - mardi de juin à octobre

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Rejoignez-nous sur le magnifique rooftop de Montesol Experimental pour une masterclass sur les cocktails. Dirigée par nos barmen experts, cette expérience d'une heure vous permettra d'explorer l'art des cocktails dans un cadre unique.

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Chaque session comprend :
- Un cocktail de bienvenue
- Un cocktail que vous réaliserez vous-même, guidé par notre barman
- Une dégustation d'un spiritueux vedette

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Limité à 12 personnes par session
Mardi | 19h00 | 30€ par personne

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Dates d'été et d'automne

• Juin : 3, 10, 17, 24
• Septembre : 2, 9, 16, 23, 30
• Octobre : 7, 14

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Club de la fin de matinée - Tous les dimanches de 11h à 15h

Rejoignez-nous pour le mélange parfait du dimanche : café, cocktails, brunch et bonnes vibrations.

Cuisine DJ set.

Votre nouveau rituel dominical commence ici.

Déjà reconnu comme l'un des bars à cocktails sur toit les plus emblématiques de l'île, avec une vue imprenable sur Dalt Vila et la marina, le rooftop devient une destination encore plus magnétique pour les dîners au coucher du soleil et les escapades en fin de soirée.

Avec l'arrivée de Kanpai, le rooftop accueille désormais une sélection de délices crus : nigiris, sashimis, tiraditos, tartares, hosomakis et rouleaux signature, tous élaborés avec le même souci du détail et de l'élégance qui définit l'expérience Experimental. C'est un mariage parfait : le coucher de soleil d'Ibiza, un cocktail frais à la main et un menu qui voyage entre le Japon et l'Amérique latine, le tout dégusté sur les toits de la ville.

Rejoignez-nous sur le toit cette saison et laissez-vous tenter par ce nouveau rituel du coucher de soleil. Votre table avec vue vous attend.

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