3 jours pour découvrir Ibiza : culture, charme et beauté côtière

 3 jours pour découvrir Ibiza : culture, charme et beauté côtière

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Ibiza en hiver est un secret bien gardé. L'île ralentit, révélant sa beauté plus tranquille, baignée d'une lumière dorée, avec des matins frais et des rencontres chaleureuses avec les habitants. C'est la saison idéale pour un voyage enrichissant, où nature, créativité et confort se marient à merveille.

Votre séjour commence au cœur de la ville d'Ibiza, à Montesol Experimental. Ce n'est pas seulement un hôtel. C'est le premier hôtel de l'île, datant de 1933, qui renaît aujourd'hui sous la forme d'un hôtel-boutique à Ibiza, alliant charme historique, design moderne et hospitalité attentionnée. Depuis son emplacement sur Vara de Rey, vous avez un accès direct à la culture, aux marchés et à la nature, tout en profitant du calme qui caractérise l'hiver sur l'île.

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Jour 1 : Sentiers de Salinas, Dalt Vila et cocktails conviviaux

Commencez votre journée par un petit-déjeuner au Café Montesol, où des plats chauds et un café corsé vous mettront de bonne humeur pour la journée à venir. L'intérieur est accueillant et détendu, offrant un cadre idéal pour planifier votre journée.

Après le petit-déjeuner, promenez-vous dans le parc naturel de Salinas. En hiver, les marais salants sont calmes et les oiseaux migrateurs, en particulier les flamants roses, animent le paysage. L'air est vif et le sentier paisible, ce qui en fait une escapade matinale idéale.

Le déjeuner dans le village de Ses Salines est une pause idéale, avec des établissements locaux ouverts toute l'année qui proposent des plats traditionnels d'Ibiza servis à l'intérieur dans un cadre chaleureux et décontracté.

Dans l'après-midi, retournez en ville et explorez Dalt Vila, la vieille ville d'Ibiza classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenez-vous dans les ruelles étroites, découvrez les petites galeries et profitez d'une vue panoramique sur le port. La douce lumière hivernale met en valeur la texture des murs de pierre et des places tranquilles.

Au coucher du soleil, installez-vous à L'Apéro pour prendre un verre en début de soirée, puis partez pour une petite promenade de cinq minutes vers la vieille ville et dégustez des cocktails ou un dernier verre au Bar Room Service, un lieu très prisé des habitants, idéal pour terminer une journée d'hiver.

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Jour 2 : Montgolfière, randonnées équestres et soirées café

Réveillez-vous tôt pour vivre une expérience unique. Le ciel hivernal est clair et calme, idéal pour un vol paisible en montgolfière qui vous emmènera au-dessus de l'île pour une vue imprenable sur les collines, le littoral et la campagne d'Ibiza.

Après l'atterrissage, faites le plein d'énergie en déjeunant à la Juntos House ou au Bar Anita, deux établissements réputés pour leur ambiance décontractée et leur cuisine de saison.

Dans l'après-midi, rendez-vous au Club Hípic Es Puig pour une balade à cheval sur des sentiers tranquilles à l'intérieur des terres. Les températures plus fraîches permettent d'explorer confortablement les forêts de pins et les chemins ruraux de l'île à cheval, offrant une nouvelle perspective sur le paysage.

Plus tard, faites une halte à Santa Gertrudis, un village central avec des boutiques indépendantes et des cafés où vous pourrez acheter des cadeaux faits main ou vous réchauffer avec une tisane.

De retour à Ibiza, rejoignez l'effervescence nocturne au Café Montesol. Le jeudi, le chef invité Charles Vexenat et son équipe du Bar 1805 servent des moules-frites et des cocktails maison de 13 h à 23 h. C'est un moment fort de l'hiver qui rassemble la communauté locale et les voyageurs dans un cadre animé et intimiste.

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Jour 3 : Matinées créatives, pistes cyclables pour vélos électriques et saveurs d'adieu

Commencez votre dernière journée par un atelier créatif à Sa Teulera, où un artisan local propose des cours de céramique dans un studio confortable. Vous pourrez y façonner votre propre pièce et découvrir les techniques traditionnelles lors d'une expérience pratique qui vous laissera un souvenir mémorable.

Ensuite, déjeunez au Bar Anita, réputé pour son authenticité et son histoire. Préparez-vous ensuite à une balade pittoresque en vélo électrique à travers San Joan, une façon douce et immersive de découvrir le charme rural de l'île sans vous presser. Vous passerez devant des amandiers, des murs de pierre et des villages endormis, et aurez le temps de vous arrêter pour profiter de la beauté tranquille du paysage hors saison.

Pour votre dernière soirée, retournez en ville et dégustez les pizzas et les cocktails d'Imprevisto au Café Montesol, tous les vendredis et samedis de 19 h à 23 h. L'ambiance y est chaleureuse, conviviale et pleine d'énergie positive, l'idéal pour faire vos adieux à l'île.

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Pourquoi choisir Montesol Experimental hiver ?

Séjourner à Montesol Experimental , c'est faire partie de l'histoire vivante d'Ibiza. Cet hôtel situé dans la vieille ville d'Ibiza est bien plus qu'un simple lieu de repos. Il s'agit d'un monument culturel restauré, qui propose désormais 33 chambres pleines de caractère, design et confort. Son emplacement central en fait le point de départ idéal pour explorer l'île en hiver, que vous soyez ici pour l'art, la gastronomie ou une aventure tranquille.

Vous trouverez une boutique interne proposant des articles de mode et des accessoires de créateurs espagnols et internationaux, notamment des pièces de Gas Bijoux, Aurea Fibra Nativa et Malababa. C'est le genre d'endroit où chaque recoin a une histoire et où chaque séjour laisse un souvenir impérissable.

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Planifiez votre escapade hivernale

Ibiza en hiver est faite pour les voyageurs qui recherchent la profondeur plutôt que la vitesse, le confort plutôt que la foule, et les expériences plutôt que les listes à cocher. En trois jours et dans un cadre idéal, vous pourrez découvrir une autre facette de l'île, qui restera gravée dans votre mémoire longtemps après votre départ.

Réserver séjour à Montesol Experimental et profitez d'une escapade hivernale inoubliable au cœur d'Ibiza.

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